Il pane
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Libri Moderni

Sgardoli, Guido

Il pane

Abstract: Farine, lieviti, cotture sulla pietra, mais e grano, panini, focacce e polente... Lo conosciamo e lo mangiamo tutti i giorni, ma sappiamo davvero cos'è? E da dove viene? Il pane combina in sé la natura, con gli elementi che ne sono alla base, e l'uomo, che nei millenni ha affinato la tecnica per realizzarlo. Un alimento antico come la razza umana, dalle straordinarie proprietà. Età di lettura: da 8 anni.


Titolo e contributi: Il pane / Guido Sgardoli ; [illustrazioni Mauro Mazzara]

Pubblicazione: San Dorligo della Valle : EL, 2018

Descrizione fisica: 87 p. : ill. ; 19 cm

Serie: Che idea!

EAN: 9788847735910

Data:2018

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi: (Illustratore) (Autore)

Soggetti:

Classi: 641.8 Cucina di specifici tipi di piatto (0)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2018
  • Target: elementari, età 6-10
Testi (105)
  • Genere: saggi

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