Kitchen  confidential
3 0 0
Libri Moderni

Bourdain Anthony

Kitchen confidential

Abstract: Dopo una gioventù dissipata, all'insegna di droghe e contestazione, Bourdain diventa uno dei cuochi più famosi di New York. Questo libro è il racconto di un'avventura culinaria, uno sguardo dietro le quinte che rivela gli orrori della ristorazione, gli ideali traditi e quelli realizzati. L'autore offre al lettore agghiaccianti informazioni su quanto accade all'interno di una cucina (anche quella dei ristoranti più famosi), ma nonostante gli avvertimenti più minacciosi ricorda che il nostro corpo non è un tempio ma un parco-divertimenti e non dobbiamo condannarlo a una vita di rigore e castità alimentare.


Titolo e contributi: Kitchen confidential : avventure gastronomiche a New York / Anthony Bourdain

Pubblicazione: Milano : Feltrinelli Traveller, 2003

Descrizione fisica: 295 p. ; 22 cm.

Serie: Universale economica ; 1868

ISBN: 8871081803

Data:2003

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi: (Editore)

Classi: 813 (0)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2003
  • Target: adulti, generale

Sono presenti 9 copie, di cui 0 in prestito.

Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
Malcesine N - BOUR A. 12-12938 Su scaffale Disponibile
San Giovanni Lupatoto 641.5 BOU 20-29755 Su scaffale Disponibile
San Pietro in Cariano 813 BOUR 47-11088 Su scaffale Disponibile
Castelnuovo d-G 813 BOUR 65-8907 In prestito
Buttapietra N BOURD k 95-4746 Su scaffale Disponibile
Sommacampagna SOMMA 813.5 BOU 23-38711 Su scaffale Disponibile
Bonavigo 813 BOU 91-3920 Su scaffale Disponibile
Albaredo N BOUR ANTH KITCHEN 62-10425 Su scaffale Disponibile
Ronco all'Adige NS X2 RON-6852 Su scaffale Disponibile
Vedi tutti

Ultime recensioni inserite

Nessuna recensione

Condividi il titolo
Codice da incorporare

Copia e incolla sul tuo sito il codice HTML qui sotto.